CREMA DE AHUYAMA Y JENGIBRE
Descripción
20 minutos
Fácil
Ingredientes
- 2½ tazas de agua
- 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado
- 1 ahuyama pequeña, pelada, sin semillas y cortada en cubos grandes (500 g)
- 2 tazas de leche (500 ml)
- 1 cucharadita de jengibre pelado, y finamente picado (5 g)
- ½ pechuga de pollo, sin piel y sin hueso, cocinada y desmechada (250 g)
Preparación
- En una olla mediana añadir el agua, la ahuyama, el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado y el jengibre; llevar a fuego medio y cocinar por 15 minutos o hasta que la ahuyama este blandita. Retirar del fuego, poner la mezcla en el vaso de la licuadora, adicionar la leche, y licuar por 30 segundos o hasta integrar bien.
- poner nuevamente la crema en la olla y llevar a fuego medio, adicionar el pollo, dejar hasta que la crema hierva y retirar.
Nutrición
160 kcal / porción
Aporte de la receta por porción
| Proteína | 20 g/porción | |
| Carbohidratos | 15 g/porción | |
| Grasas totales | 2 g/porción | |
| Sodio | 531 mg/porción | |
| Azúcares Totales | 4 g/porción | |
| Grasas saturadas | 3 g/porción |