CREMA DE CALABACIN CON QUESO

Descripción

20 minutos
Fácil

Ingredientes Ingredientes

  • 2 calabacín verdes, cortados en trozos (440 g)
  • 2 tazas de coliflor cortada en trozos pequeños (214 g)
  • 4 tazas de agua
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado
  • ¼ de taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
  • 1 taza de queso mozzarella light, cortado en cubos medianos (113 g)
  • 4 huevos, cocinados y cortados en 4 partes (200 g)

Preparación Ingredientes

  • En una olla de fondo alto, adicionar el calabacín, la coliflor, el agua y el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, llevar a fuego medio por 15 minutos. Retirar de fuego y poner la preparación en el vaso de la licuadora y licuar por 30 segundos o hasta integrar bien.
  • Poner la mezcla nuevamente a la olla y adicionar la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, llevar a fuego medio hasta que hierva. Retirar del fuego.
  • Alistar 4 tazas medianas y en el fondo de cada una servir el queso en partes iguales, encima la crema de calabacín y decorar con los trozos que huevo.

Nutrición Nutrición

229 kcal / porción

Aporte de la receta por porción

Proteína 15 g/porción
Carbohidratos 8 g/porción
Grasas totales 15 g/porción
Sodio 488 mg/porción
Azúcares Totales 4 g/porción
Grasas saturadas 6 g/porción