OMELETTE FRANCES

Porciones: 4 

• 1 cucharada de mantequilla
• 1⁄4 de libra de champiñones cortados en laminas
• 1 pimentón rojo pequeño picado en cubos pequeños
• 4 huevos
• 1⁄4 de cucharadita de SAZONATODO MAGGI®
• 2 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLE®
• 8 cucharadas llenas de queso mozzarella rallado

• Para preparar la omelette: En una sarten derretir la mantequilla saltear los champiñones y el pimentón por 2 minutos. Retirar y reservar hasta el momento de usar.
• Aparte en un tazón batir los huevos con el SAZONATODO MAGGI® y la CREMA DE LECHE NESTLE® hasta integrar bien.
• Llevar nuevamente la sarten a fuego medio y agregar la mitad de un cucharon del huevo batido para formar una tortilla delgada, cocinar a fuego lento durante 1 minutos o hasta que cuaje bien el huevo.

• En un extremo de la tortilla del huevo poner dos cucharadas de queso, la mezcla de champiñones y pimentón, tapar la con la otra mitad de la tortilla de huevo. Retirar del fuego y preparar las otras omelette hasta terminar con el huevo y la mezcla de vegetales.
• Servir.