PANCAKES DE AVENA

Porciones: 4

• 2 huevos
• 1 taza leche de almendra NATURE ́S HEART®
• 1⁄2 cucharadita de polvo para hornear
• 1⁄2 cucharada de mantequilla derretida
• 11⁄2 taza de avena en hojuelas
• 2 cucharadas de mermelada de fresa sin azúcar
• 1⁄2 taza fresas partidas a la mitad

• Para preparar los pancake: licuar los huevos, la leche de almendra NATURE ́S HEART®, el polvo para hornear, la mantequilla derretida y la avena en hojuelas hasta integrar bien.
• En una sarten de teflón a fuego bajo, poner 3 cucharadas de la mezcla, cuando vea que el borde empieza a tostarse un poco es el momento de dar la vuelta, dejar dorar por ambos lados. Repetir el proceso hasta terminar con toda la mezcla.
• Servir cada pancake con la mermelada y las fresas partidas en cantidades iguales.